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茅台酒有悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声。
茅台酒（贵州茅台酒）产地范围内的生产者，可向贵州省质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。茅台酒（贵州茅台酒）的法定检测机构由贵州省质量技术监督局负责指定。 2020年7月20日，茅台酒（贵州茅台酒）入选中欧地理标志首批保护清单。
茅台酒在国内外享有巨大声誉。有些人为了进行仿造，采用化学、物理、生物等是几种的现代化科研手段，对茅台酒乃至茅台酒生产地的水文、地理、植物、气象一一进行了的反复的研究，企图破译茅台酒的酿酒秘方，但却一无所获。50年代，在一次会议的间隙，毛泽东主席把当时任贵州省委书记的周林请到了自己的身边，亲切地拉着他的手，用一口地道的湖南腔问道：“老周，你不是贵州仁怀人吗？你给我说说，你们的茅台酒究竟是用什么神水搞的？那么香，那么美，让那么多人神魂颠倒地在研究它？”老家距茅台镇仅有10多公里的周书记回答说：“主席，哪有什么神水，就是用您长征四渡赤水的那个水搞的。”
毛主席听后爽朗一笑说：“对我是不是也保密啊？”“对主席哪有什么密可保。”
听到这里，毛主席高兴地说：“果真如此那就太好了！既然有这么多的神水，茅台酒，为何不搞它个一万吨呢？”
贵的茅台-汉帝茅台
汉帝茅台堪称是茅台所有酒中为特殊的一款，产于1992年，酒质为百年陈酿精心勾兑，外包装为玉玺造型，仅生产10瓶。酒瓶为白瓷瓶，两侧环绕飞龙，“80年”年份酒的造型也由此而来。搭配两樽镀金爵杯，以及古代诏书设计的收藏证书。在2019年天津秋糖会上，汉帝茅台估价3100万。前段时间炒得沸沸扬扬的汉帝茅台拍卖事件，一瓶汉帝茅台起拍价为3999万元。